田舎の魅力を通して人間らしい糧を提供する事業 ja 2008-10-01T09:42:46+09:00 stereolog http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08100001 2008-10-01T09:42:46+09:00 2008-10-01T09:42:46+09:00

10月に入り、朝晩涼しく？寒くなり一気に冬に突入しそうな勢いです。米の収穫期も過ぎ、丹波黒豆の枝豆、紫ずきんも今が収穫期です。今年の紅葉もきれいに色づくのかな。今回は秋の...

master 全般 10月に入り、朝晩涼しく？寒くなり一気に冬に突入しそうな
勢いです。米の収穫期も過ぎ、丹波黒豆の枝豆、紫ずきんも
今が収穫期です。今年の紅葉もきれいに色づくのかな。

今回は秋の美山ツアーをご紹介致します。

　『美山かやぶきの里一斉放水と秋の食感・松茸料理』
　　年に2回の一斉放水　紅葉の美山の里を満喫して下さい！
　
　『癒しの森林浴　芦生の森ネイチャー』
　　すばらしい紅葉の原生林で健康ハイキング！

　『美山の里山かやぶきで京都伝統工芸手習ひ』
　　趣のあるかやぶきの美山美術館で本格的な桐箱づくり！

　　詳しい内容は下記ホームページでご参照下さい。
　　
　　紅葉の美山で皆様のお越しをお待ちしております。　

　　　http://www.nishinippon-tourist.com

　　


　　]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08090001 2008-09-03T12:01:59+09:00 2008-09-03T12:01:59+09:00

　稲刈りも始まり、そろそろ新米の季節です。新米のたっきたてのご飯は、もうそれだけで甘くておいしい！ですけど、塩昆布、梅干、お漬物ちょっとあるとまたおいしい　塩をパッパと...

master 全般 新米のたっきたてのご飯は、もうそれだけで甘くておいしい！ですけど、塩昆布、梅干、お漬物ちょっとあるとまたおいしい
　塩をパッパとふったおにぎりも捨てがたいですね
そろそろ夏の疲れがでて来る頃では？　そんな時におかずなんていらないから、おにぎりだけ持って美山のおいしい空気を吸いに行きましょう。どこか気にいった木陰を見つけたら、ペタッと腰掛て、まずはゆっくりと深呼吸。お茶を一口飲んだらおにぎりの出番です。個人的には中身の入ってない塩むすびが好きだけど、好みでどうぞ。ゆっくりと味わいながらかみ締めているとなんか元気もりもり。　　になりませんか？]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08080006 2008-08-31T10:04:41+09:00 2008-08-31T10:04:41+09:00

始まった時は結構あるなぁと思ってたけど、終わってみるとあっという間でした。長かった夏休みも今日でおしまい。　京都市内では先週から始まっているそうですね。今日も雨かと思い...

master 全般 　京都市内では先週から始まっているそうですね。今日も雨かと思いきや、ラッキーなことに朝からお天気！夏休み最後の日曜日、家族で最後の川遊びに繰り出しているところもあります
　美山では遅まきながら、スイカが出てきました。例年ならそれなりにおいしいんだけど、このところの涼しさでもひとつですね。前半暑かったこの夏、後半寒くてテンション下がったまま新学期迎えそうです。でも季節的には冬の前の過ごしやすい時期です。ボチボチ稲刈りが始まり、９月の中旬頃～はかやぶきの里ではそばの花も咲きます。空気のおいしい季節到来です]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08080005 2008-08-24T16:54:16+09:00 2008-08-24T16:54:16+09:00

　一雨ごとに気温が下がって、ここのところ朝晩は２０度を切ってます。お布団をすっぽりとかぶって、気持ちよくぐっすりと眠れます。皆さんの所はどうですか。　この寒さで昨日の鮎...

master 全般 　この寒さで昨日の鮎網漁解禁もも一つ盛り上がらなかったみたいですが、家に帰ったら鮎が冷蔵庫に入ってました。（ワーイ）夏休みもあと一週間。早かったですねぇ。
　今夜は地蔵盆で上げ松で、美山での夏の一連の行事もほぼ終了。終わりと言えば、大好きなサザンのファイナルコンサートが今夜横浜であります。行きたかったなぁ。しばらく休業だそうだけど、早く戻ってきてよ～。３０年にわたってトップを走って、お疲れさん。　次回は秋の行事を色々と・・・]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08080004 2008-08-17T11:50:47+09:00 2008-08-17T11:50:47+09:00

　瞬く間に過ぎた盆休み。明日からの英気を養うために今日くらいはのんびりしましょうか。暑いとは言っても風もあってだいぶ過ごし易くなってきたし、昨日の雨は恵みの雨でした。も...

master 全般 もう少し降ってほしかったけど。河鹿荘の「鮎のつかみ取り」も本日１３：００の回で終了。たくさんの方に来ていただきました。一人で２０匹以上も採った小学生もいました。お母さんはご近所に配ります。って・・・今週土曜日には網漁解禁となって美山の鮎も終盤に入ります。
　24日は「上げ松」　鶴ケ岡で3箇所。芦生で1箇所行われます
夜8時頃から始まる火祭りです。夜の行事のため公共の交通機関ではこれませんが、お車の方一度お出かけください]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08080003 2008-08-15T09:48:58+09:00 2008-08-15T09:48:58+09:00

　オリンピックも甲子園もとーっても気になるけど、今日は美山に行こう！　自然文化村河鹿荘周辺で「鮎祭り」　道の駅「ふれあい広場」では夏祭り　お祭りがいっぱいです　ふれあい...

master 全般 　道の駅「ふれあい広場」では夏祭り　お祭りがいっぱいです
　ふれあい広場では朝から’おくどさん’で炊いた鮎ご飯に焼きとうもろこし、おいしいにおいがプンプン
　河鹿荘では鮎のつかみ取りが行われてます　取った鮎は1匹￥１００で炭で焼いてくれるよ～　熱々を頭からガブリとほうばって食べるおいしさ　そうです鮎は残すところ無く全部食べれます　夜には花火も上がります　昨日の八木の花火大会より規模はぐっと小さいけど中々風情がある花火です　1枚￥２５０
で福引券も売ってるしテレビでも当てて帰りましょう]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08080002 2008-08-05T14:03:22+09:00 2008-08-05T14:03:22+09:00

　毎日毎日畑から取れたての夏野菜が山のように。茄子は油との相性もよく、また和、洋、中華どんな料理にも使えます。茄子には種類も色々ありますが、一般的な茄子はつやがあってプ...

master 全般 茄子は油との相性もよく、また和、洋、中華どんな料理にも使えます。茄子には種類も色々ありますが、一般的な茄子はつやがあってプリッとしているものを選びましょう。
　水茄子はおつけものに最適ですね。食べる時包丁を使わず、手で裂いていただきます。また米茄子は田楽がおいしい！
　ピーラーで縞模様に皮をむいて２Cmくらいの輪切りにし、さらに４等分に切って油で揚げます。たれは、練り胡麻をお出汁で割って、酒、味醂、砂糖、醤油等で味付けし、葛でとろみをつけます。ここはケチらず片栗粉ではなく葛でとろみをつけてください。この餡はなぜかパンにもあうのです。お試しを！]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08080001 2008-08-03T15:12:37+09:00 2008-08-03T15:12:37+09:00

　あの大雨以来美山は３０度以上にはならず、朝晩など寒いくらいの日が続いてました。が、しかしまたボチボチ暑さもぶり返してきたようで、川遊びをしている子供たちがうらやましい...

master 全般 　普段は静かな美山ですが、この休日は車も大変多く、信号待ち１回では無理！という有様です。小浜への海水浴かしら
　心なしか人出も少ないような・・・これだけ暑いと散策なんて、ですよねぇ。
　道の駅には毎日夏野菜のオンパレード。スイカも出始めました。川にスイカと一緒に入って、休憩時間にスイカをがぶり！
　そうそうトマトやきゅうりもお試しあれ。野菜ってこんなにおいしかったの？？？]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08070005 2008-07-25T09:40:03+09:00 2008-07-25T09:40:03+09:00

　部屋の中にばかりいると外のギラギラがまぶしい。暑いから出るのはイヤ！！になりますね。　美山はとても広く、アップダウンも多いので、自転車ロードの練習コースにはぴったり。...

master 全般 　美山はとても広く、アップダウンも多いので、自転車ロードの練習コースにはぴったり。
　というわけで、早朝からたくさんのチャリが連なってシュッシュッと走りぬけていきます。
　時々道の駅「ふれあい広場」で休憩。美山牛乳チュウチュウ飲みながら汗をたらしてます。彼らを見ていると、ほんとパワー感じます。若いって素晴らしい！　最近では年配の方もちらほら　　残念ながら圧倒的に男性が多いけど
　ヤッパリ女は涼しい部屋の中がグー～グー～（？）]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08070004 2008-07-21T15:33:07+09:00 2008-07-21T15:33:07+09:00

　雨の少ない梅雨も空け、毎日ギラギラ太陽。こう暑いとなんにもする気がしない！　元気なのは畑の野菜たち。太陽の恵みをいっぱいに受けプリプリの野菜が毎日お店に山積みです。　...

master 全般 　元気なのは畑の野菜たち。太陽の恵みをいっぱいに受けプリプリの野菜が毎日お店に山積みです。
　きゅうりに茄子、トマトにかぼちゃ。最近キリギリスになった気分で毎日きゅうりを食べてます。乱切りにして塩を振って
ごま油をたらーり。子供から大人までパクパク大人気です
こつはきゅうりは冷やしておくこと。塩とごま油は食べる直前に。あとは夏野菜をぜーんぶ使ってラタテュイエや夏野菜カレーを　もう少ししたら茗荷もでてきますね。茗荷や青紫蘇、ねぎをたっぷりのせて冷奴な～んて　冷たいビールが恋しい！！]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08070003 2008-07-18T16:16:15+09:00 2008-07-18T16:16:15+09:00

　夏しかできない！美山の川でしかできない！鮎のつかみ取り最近は泳げる川が少なくて、中々きれいな川がありませんね。美山の川はまだまだきれいで泳げます。　いよいよ明日から自...

master 全般 最近は泳げる川が少なくて、中々きれいな川がありませんね。
美山の川はまだまだきれいで泳げます。
　いよいよ明日から自然文化村河鹿荘で鮎つかみがはじまります。８月１７日までの土日１３：００～です
　またプレ鮎祭りとして８月９・１０日と１３・１４日は　　１２：００と１４：００の２回開催予定です。天候により河川の増水等で中止になる場合もあります。
　海では泳いだことあるけれど、川では・・・という方　一度
美山川行ってみましょう。泳がなくても足をつけるだけでも楽しい。　]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08070002 2008-07-13T14:52:14+09:00 2008-07-13T14:52:14+09:00

　中々梅雨が明けませんね。本日も各地で３５度を越す猛暑日美山も暑い暑い。　子供たちは川で早速水遊び。　いよいよ夏本番です。それにしても暑い。人と逢っても「暑いねぇ」しか...

master 全般 美山も暑い暑い。　子供たちは川で早速水遊び。
　いよいよ夏本番です。それにしても暑い。人と逢っても「暑いねぇ」しか出てきません。午後になると心なしか人出すくなくなるのはみなさん涼しいクーラーの中にいるせいかな。
　南丹市ではこれから花火大会が次々にあがります。
まず今月２０日は日吉ダムのスプリングスパークで。　８月に入ると１４日に八木の大花火大会。１５日は美山町自然文化村河鹿荘で。それぞれ２０：００～です。
　１５日は鮎祭りもあり、鮎のつかみ取りやゲーム、もちつき
屋台もでます。ファイヤーバーズの皆さんも応援にきます]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08070001 2008-07-06T15:37:45+09:00 2008-07-06T15:37:45+09:00

　雷３日で梅雨明けといいますが、昨日一昨日と雷、さて今日は　四国では梅雨も明けました。早い梅雨明けももうじきでしょうね。毎日暑いです。一昨日は３５度、昨日、今日と３０度...

master 全般 暑さに慣れてない体にはこたえますね。昨日の昼の雨は知井地区は土砂降り、平屋から西はお天気　美山って広いんだと改めて感じました。　最近の週末は朝早くから、自転車、単車、車が多く、お店にも早くからたくさんの人です。
　鮎も順調に上がってます。今が一番おいしい時でしょう。
ぜひ鮎の塩焼きを一度召し上がってみてください
　さぁ梅雨が明けたら夏休みだ！　来週の土曜から自然文化村河鹿荘では「鮎のつかみ取り」はじまります！]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08060007 2008-06-25T15:21:51+09:00 2008-06-25T15:21:51+09:00

集中豪雨にしとしと雨、昨日は梅雨の合間の晴れ間、今朝は曇りで昼から晴れて、空模様もコロコロ変わります。こんな時は体調崩しやすいです。消化の良い、旬のものを腹八分、感謝し...

master 全般 こんな時は体調崩しやすいです。消化の良い、旬のものを腹八分、感謝しながらいただきましょう。
　色々な野菜が毎日店頭をにぎわしてます。
　キャベツ、大根、かぶら、新たまねぎ、ねぎ、水菜、小松菜
などなど　　新たまねぎは小ぶりなので、皮をむいてそのまま
和風だしでことこと炊いてください。びっくりするほど甘く、思わず「おいしい！」のひとことがでるはず
くれぐれも薄味で、昆布はちょっと奮発していいのを。
後でこの昆布も召し上がれ。こちらもなかなかです]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08060006 2008-06-23T11:28:43+09:00 2008-06-23T11:28:43+09:00

　やっと梅雨らしく毎日うっとうしい日が続きます。やっぱり何をするにも晴れ！のほうがいいけど、由良川の鮎にも、田んぼのお米にも雨は必需品。そんわけでアジサイも元気になって...

master 全般 　そろそろ夏休みの予定考えなきゃ。　美山限定で言えば
「天然うなぎ釣り」体験、「鮎のつかみ取り」「鮎祭り」に花火大会等々楽しい事たーっくさん。
　それにしても涼しいです。夏はきてくれるのだろうか。
今朝もしっかり布団かぶって寝てました。快適な気温でとても過ごしやすいけど、ホタルが少ない梅雨です。]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08060005 2008-06-15T08:56:16+09:00 2008-06-15T08:56:16+09:00

今年は暑い日があったとおもったらまた寒い日もあって、昨夜一昨日と夜は11度まで下がってます。寒い日は星が綺麗！　でも寒い日はホタルは飛びません。もうすでに何匹か見ましたが...

master 全般 一昨日と夜は11度まで下がってます。
寒い日は星が綺麗！　でも寒い日はホタルは飛びません。
もうすでに何匹か見ましたが、乱舞する程にはなってません
アジサイもようやく色づき始めたかな　　です
梅雨の中休み　にしては今日も涼しい　
体は楽でいいのですが、]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08060004 2008-06-14T09:34:10+09:00 2008-06-14T09:34:10+09:00

梅雨の中休み　気持ちの良い日が続いてますね。自然文化村河鹿荘のばら園が見頃を迎えてます。連日たくさんの方に来ていただいてますよ。もちろん気にいったばらがあれば、苗も売っ...

master 全般 自然文化村河鹿荘のばら園が見頃を迎えてます。連日たくさんの方に来ていただいてますよ。もちろん気にいったばらがあれば、苗も売ってます。ばら園に一歩足を踏み入れると、ふぁーとばらの香りが・・・癒されますねぇー　ばら園の中で思いっきり深呼吸したら、河鹿荘本館へ
期間中(6月22日まで)毎日ばら風呂が楽しめます。ますます綺麗になれるチャンス！！レストランではばらを使った料理のほか、ヘルシーな鹿料理もあります。　心身ともにちょっとお疲れ気味の方　美山町自然文化村河鹿荘で癒されましょう
今河鹿荘に宿泊すると夜ホタルを見に連れてってくれるそうだ]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08060003 2008-06-10T08:51:13+09:00 2008-06-10T08:51:13+09:00

昨日の雨はすごかった！今まで晴れてたと思ったら突然の雷雨突風。一瞬暗くなってどしゃぶりの雨。朝から雨の予報だったのにお天気でラッキーと思った午前中。昼からの雨であわてた...

master 全般 　もちろん鮎釣りしなくても鮎の塩焼き、背ごし等美山で召し上がれます。旬の味をどうぞ]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08060001 2008-06-04T17:02:29+09:00 2008-06-04T17:02:29+09:00

　暑かったり、寒かったり、そしてついに梅雨入り！！梅雨入りは早いのに梅雨明けは平年並みとは、梅雨が長い！ということ。ジメジメとイヤーな季節ですが、今じゃなきゃ見れないも...

master 全般 ということ。ジメジメとイヤーな季節ですが、今じゃなきゃ見れないものもあります。アジサイ、たち葵、そしてホタル。だいたい例年20日過ぎ～7月初旬くらいに見頃です
　夜の運転は心配、ホタルってどこに行けば見れるの？等々の方、西日本ツーリストにご相談ください。ついでに夏休みの予定も。℡０７７１－６２－０６４７です。
　美山のホットな情報お届けします。次回お楽しみに！]]> http://www.sonobe-blog.com/bg/nnt/index.php?id=08020006 2008-02-29T17:50:02+09:00 2008-02-29T17:50:02+09:00

　昨日、今日と暖かいですね　雪がとけると美山のいたる所でふきのとうが出てきます。　コゴミやワラビも　おいしい季節がやってきます。　山菜はあく抜きが面倒で、とおっしゃる方...

master 全般 　山菜はあく抜きが面倒で、とおっしゃる方、美山にはおいしく加工した山菜の佃煮も色々あります。　これからでしたら、ふきのとう味噌などいかがでしょう　きゃらぶきもあったかいご飯のお供にいいですね　たけのこのあっさり煮はそのままでも、寿司ご飯に混ぜればお手軽にたけのこ寿司の出来上がり
　たっぷりのよもぎが入ったお餅、かやぶきの里では出来立てのほわほわを召し上がれます。ほどよい甘さの餡とよもぎの香りをお楽しみください。]]>